Ensalada templada de mejillones

Viernes de verano y tenemos nueva receta de nuestro equipo de Técnicos Superiores en Dietética. Para preparar esta ensalada primero salteamos las verduras un par de minutos, agregamos los tomates cherry y después apagamos el fuego y con el calor residual incorporamos los mejillones, la rúcula y las semillas de Leer más

Puding de mango y chía

Viernes de verano y hoy tenemos una riquísima y sencilla receta de nuestro equipo de Técnicos Superiores en Dietética. Hidrata la chía con el yogurt. Coloca por capas las frutas troceadas, el yogurt con chía, el mango triturado y así sucesivamente. Rematar con una capa generosa de fruta con nibs Leer más

Bocaditos de verduras y polenta

Un viernes más tenemos una rica receta de nuestro equipo de Técnicos Superiores Sanitarios. Para hacer la receta: pica las verduras en el procesador (textura como de arroz),  sofríe con el aceite y adereza con la cebolla, ajo y perejil picados. Añade el caldo de verduras y después de que Leer más