La receta que traemos hoy de nuestros compañeros Técnicos Superiores en Dietética es algo de picoteo: Chips de manzana.
Para prepararlas:
Ponemos el horno a calentar a 100ºC.
Lavamos las manzanas y quitamos el corazón con un cuchillo afilado, cortamos las manzanas en rodajas de aproximadamente 3 mm de grosor.
Colocamos las rodajas de manzana en una bandeja de hornear con papel sulfurizado, evitando poner las rodajas unas encima de otras. Darles un toque de canela.
El tiempo total de cocción es de aproximadamente 1 hora y media dándole la vuelta.
Antes de servir hay que dejar que nuestras chips se enfríen. Y a disfrutarlas.
