Receta de mini pizzas de calabacín

Os traemos una nueva receta para añadir a nuestras pautas de alimentación saludable.

Hoy toca mini pizzas, ideales para la cena y el fin de semana es buen momento para realizarla.

Lo primero será precalentar el horno a 180°C.

Empezamos a preparar nuestras mini pizzas.
Cortamos el calabacín en rodajas de 1 cm, más o menos, y las ponemos sobre papel de horno en una bandeja apta para hornear.
Echamos un chorrito de aceite de oliva sobre las rodajas de calabacín.

Ponemos por encima la salsa de tomate o hummus y el queso rallado.

Ponemos una hoja de albahaca al gusto y/o cebolla y/o puerro y/o pimiento al gusto.

Se mete al horno unos 5-6 minutos hasta que el queso se haya derretido.

Transcurrido ese tiempo le añadimos hierbas provenzales, ajo o cebolla granulada. ¡ Y a cenar!